函館空港に刺身定食＆人気ラーメン店集結！「函館グルメポート」ついに爆誕！

2025年8月5日、函館空港に空港史上初となるフードコート「函館グルメポート」がオープン！観光客だけでなく、地元民の“日常使い”も視野に入れた新施設の全貌とは？

■【注目ポイント】

● 函館空港に新名所「函館グルメポート」誕生
1961年の開港以来、初となるフードコートが3階に完成。開放的な空間で飛行機を眺めながら地元グルメが楽しめる新スポット。

● 注目の5店舗が出店
「函館ダイニング 雅家」では地元イカやニシンの刺身定食が大人気。人気ラーメン店「まつ笠」、海鮮丼の店など、函館の“食の魅力”が凝縮されたラインナップ。

● 「空港＝旅客施設」から「日常空間」へ
「飛行機に乗らなくても行きたくなる空港へ」──地元民も利用できる日常空間を目指す狙い。地元住民からは「食べる場所ができて嬉しい」と歓迎の声。

● 「北海道エアポート」の戦略的取り組み
新千歳空港に利用が集中する現状を打破するため、道内7空港の均衡ある発展を目指す。函館空港の利用促進・活性化がカギに。

● 観光×地域のハイブリッドモデル
インバウンド需要の高まりに加え、地域住民を取り込むことで空港全体の価値を底上げ。単なる通過点ではなく「訪れる目的地」への転換を目指す。

【まとめ】
空港が“通過点”から“目的地”へ──函館空港の新たな挑戦が始まった。フードコートという小さな変化が、北海道空港全体の未来を大きく変える一歩となるかもしれない。

【出典】
HBCニュース北海道（2025年8月4日）
函館空港にフードコート誕生 新千歳空港“一極集中”から脱却へ 刺身定食や海鮮丼、人気ラーメン店まで…観光客だけでなく地元民も取り込みたい狙い（HBCニュース北海道） - Yahoo!ニュース