（出典 image.news.livedoor.com）
■ 要点
麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が販売した「冷やし蟹ラーメン」を原因とする食中毒が発生。
患者は78人、3人が入院。港区はサルモネラ属菌による食中毒と断定し、店に7日間の営業停止を命じた。
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■ そもそも「700食」って何だったのか？
ここ、ネットではかなり話題になった。
2026年8月22日。
麻布十番納涼まつり初日、雨でイベントが途中中止になった。
その際、こめお本人が、
「700食余ってしまった」
と投稿。
この「700食」は、
販売用に用意していた「冷やし蟹ラーメン」の余った分。
つまり、
「売れ残ったラーメンが700食あった」という話だ。
当然、ネットでは、
「翌日に使ったんじゃないの？」という疑惑が一気に広がった。
ただし、ここは重要。
こめお側は後に、
「22日に余った商品を、23日の販売に使用した事実はありません」
と明確に否定している。
＜↓の画像は、冷やし蟹ラーメンの写真＞芸トピ
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■ そして78人
ここから話が重くなる。
港区の調査では、
冷やし蟹ラーメンを食べた人からサルモネラ属菌を検出。
調理などに関わった複数の従業員からも同じ菌が検出された。
患者は78人。3人が入院。
原因食品は「冷やし蟹ラーメン」と断定された。
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■ 「700食使い回し」が原因だった、と決めつけるのは早い
ここは一回冷静にしておく。
ネットでは、「700食を翌日に使ったからだろ」という話が広がった。
でも、
現時点で、それが食中毒の原因だったと確認されたわけではない。
こめお側は使い回しを否定。
保健所も、余った食品について「廃棄先まで確認できていない」としている。
つまり、
疑惑はある。でも原因は別にあるかもしれない。
実際、現時点では具体的な汚染経路そのものは特定されていない。
ここを混ぜたら、ただのネットリンチになる。
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■ 意見発動
今回一番気になるのは、もっと根っこだ。
インフルエンサーは客を呼べる。
でも、それだけでは飲食店はできない。
フォロワー。
知名度。
話題性。
全部、集客には使える。
でも食品衛生には関係ない。
菌はフォロワー数なんか見てくれない。
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■ 人気者なら、失敗した時の責任もデカくなる
ここを「こめお個人を叩く話」にしたら薄い。
むしろ問題は、人気者が飲食店をやる時代そのもの。
有名だから客が来る。
SNSで宣伝できる。
イベントにも呼ばれる。
売れる。
でも、その瞬間から店は「遊び」じゃなくなる。
78人が食中毒になった以上、
「人気者だから頑張ってました」では話が終わらない。
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■ 筆者見解
丸刈りでも、謝罪動画でもいい。
でもな。
飲食店の責任は、頭を丸めることじゃなく、客を二度と食中毒にしないことだ。
そこを見せてくれ。
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■ 「謝りました」で終わる話じゃない
9月5日、こめおは約33分の動画を公開し、改めて謝罪。
被害者への補償や再発防止、衛生管理の改善に取り組む考えを示した。
また、店の営業再開は未定で、閉店も視野に入れているとしている。
従業員への検便では2人からサルモネラ属菌が検出された一方、店内の拭き取り検査では検出されなかったという。
つまり、「ここが原因でした」と単純には言えない。
だからこそ、これからの説明と検証が重要になる。
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■ ネットの声
ネットでは、
「78人はさすがに重い」
「人気と飲食のプロは別」
「原因をちゃんと公表してほしい」
という厳しい声が出ている。
一方で、
「700食の使い回しと決めつけるな」という意見もある。
これはその通り。
疑惑と事実を一緒にした瞬間、報道じゃなく噂話になる。
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■ でも、本当に考えたいのは「誰が悪い」だけじゃない
今回の騒動を見ていると、
「こめおが悪い」
「いや、使い回しだろ」
「謝罪したからいいだろ」
みたいに、人を裁く方向へ流れやすい。
でも本当に知りたいのは、誰が、どこで、何を管理し、どこでミスが起き、
なぜ78人にまで広がったのか。ここだ！
犯人探しより、仕組みを見ろ。
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■ まとめ
現時点で700食の使い回しが原因と断定することはできない。
ただ一つ言えるのは、人気は、飲食店の免許証じゃない。
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