| アワビやホタテなどたっぷり乗った弁当が999円！各地の味一度に楽しめる 丸井今井札幌本店「北海道味紀行」 …道内各地の名店の味が一度に楽しめるイベントが４日から札幌のデパートで始まりました。 甘じょっぱいたれが絡んだ豚串が乗る函館、ハセガワストアのやきとり… （出典：） |
 | アワビ（鮑、鰒、蚫、英語: abalone [æbəˈləʊni]）は、ミミガイ科の大型の巻貝の総称。雌雄の判別は外見からではほぼ不可能で、肝ではなく生殖腺の色で見分ける。生殖腺が緑のものがメス で、白っぽいものがオスである。 アワビの大きさ及び形状は種により異なるが、渦巻状に成長していく皿状の殻… 23キロバイト (3,413 語) - 2025年4月22日 (火) 06:36 |
（出典 i.ytimg.com）
本来、産地でしか食べられない味を札幌の中心部で体験できるという構造は、消費者にも出店者にも双方にメリットがある。とりわけ999円で提供される高品質の弁当は、ただの“安売り”ではなく、地場と消費の信頼関係があって初めて成立する「信頼の味」だろう。
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